环境工程是一门研究人类活动与环境的关系，及研究改善环境质量的途径及技术的学科。所研究的课题包含大气污染治理与控制工程、水污染治理与控制工程、噪声污染与控制工程、固体废弃物污染与治理工程、环境影响评价等学科。环境工程是一门复杂的具有高度综合性的学科，牵涉到社会学、经济学、管理学、生物学、化学等传统学科，并与各学科交叉成各类边缘学科，如：环境经济学。

    通常大学的环境工程专业学习的课程除了以上的还有：环境水文地质，环境微生物，环境工程施工，工业废水，给水排水工程，水泵，流体力学，环境监测，物理化学，大学物理，无机化学，有机化学，分析化学。

    虽然我国的环境工程专业开设的比较迟，但是有部分大学的环境工程专业还是比较领先的。如：哈尔滨工业大学，主要研究方向是环境污染控制微生物，侧重于利用微生物的作用来治理环境，以及环境的自我修复。中国海洋大学，原青岛海洋大学，侧重在海洋环境的治理。其次还有浙江大学，清华大学，重庆大学，兰州大学，这些对环境的研究各有自己的侧重点，拓展了环境工程的学科范围。